Cold Brew

Cold Brew

Cold brew

je káva louhovaná studenou vodou, zpravidla 8 až 24 hodin. Pomalá extrakce uvolní méně kyselin a hořkých látek než příprava horkou vodou, takže nápoj chutná jemněji a sladčeji. V naší nabídce najdete láhve, karafy i termoláhve s filtrem, ve kterých si cold brew připravíte přímo v lednici.

Zobrazit celý popis kategorie

Jak vybrat nádobu na cold brew

Vybírejte podle objemu – 600 ml vystačí na jednu až dvě dávky, litrové karafy připraví zásobu na několik dní. Důležitý je filtr: nerezové sítko s jemnou perforací zachytí kávovou sedlinu a nemusíte kupovat papírové filtry. U materiálu rozhoduje způsob použití – sklo je snadno omyvatelné a vidíte do něj, nerez je odolný a u dvoustěnných termoláhví udrží nápoj chladný i cestou. Příprava je jednoduchá: hrubě namletou kávu nasypete do filtru, zalijete studenou vodou, necháte přes noc louhovat v lednici a filtr pak vyjmete.

Časté dotazy

Jak dlouho se cold brew louhuje?

Obvykle 8 až 24 hodin v lednici. Kratší doba dá jemnější nápoj, delší výraznější a plnější chuť.

Jaké hrubosti mletí použít?

Hrubě namletou kávu, podobně jako pro french press. Jemné mletí projde filtrem a nápoj zakalí.

Čím se cold brew liší od ledové kávy?

Cold brew se od začátku louhuje studenou vodou. Ledová káva se uvaří horkou vodou a teprve pak zchladí.

Novinky a akce na email

Buďte první, kdo se dozví o speciálních slevách a akcích. Můžete se kdykoli odhlásit.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.