Ledová káva: Nejlepší recepty a tipy na přípravu
Co je ledová káva?
Ledová káva je neodolatelný osvěžující nápoj, který si získal srdce milovníků kávy po celém světě. Její kouzlo spočívá v harmonické kombinaci silného espressa nebo kvalitně filtrované kávy s chladivým efektem ledu a různorodých ingrediencí, které ji dokáží povýšit na skutečný gurmánský zážitek. Tento nápoj se těší obrovské popularitě především v letních měsících, kdy poskytuje dokonalé osvěžení a zároveň dodává potřebnou dávku energie. Existuje mnoho způsobů, jak si ledovou kávu připravit, ať už v její tradiční podobě, jako moderní frappé nebo prostřednictvím pomalého louhování metodou cold brew. Díky variabilitě chutí a možnostem úpravy podle osobních preferencí se ledová káva stává nepostradatelným společníkem nejen během horkých dní, ale i jako sofistikovaný doplněk relaxačních chvil.
Jak si připravit dokonalou ledovou kávu?
Příprava ledové kávy je snadná a můžete ji uzpůsobit svým chutím. Zde jsou tři nejoblíbenější recepty:
1. Klasická ledová káva
Ingredience:
-
200 ml silné filtrované kávy nebo dvojité espresso
-
5-6 kostek ledu
-
50 ml mléka nebo smetany
-
Cukr nebo sirup dle chuti
Postup:
-
Uvařte silnou kávu a nechte ji vychladnout.
-
Do sklenice dejte led a přelijte kávou.
-
Přidejte mléko nebo smetanu podle chuti.
-
Osladěte dle potřeby a promíchejte.
2. Frappé
Ingredience:
-
1 lžička instantní kávy
-
150 ml studené vody
-
5-6 kostek ledu
-
50 ml mléka
-
Cukr dle chuti
Postup:
-
Do shakeru nebo mixéru dejte instantní kávu, vodu a cukr.
-
Protřepejte nebo promixujte, dokud se nevytvoří pěna.
-
Přidejte led a zalijte mlékem.
-
Podávejte s brčkem.
3. Cold Brew
Ingredience:
-
100 g hrubě mleté kávy
-
500 ml studené vody
-
Led
-
Mléko nebo rostlinná alternativa (dle chuti)
Postup:
-
Do nádoby dejte kávu a zalijte ji studenou vodou.
-
Nechte louhovat 12-24 hodin v lednici.
-
Přefiltrujte přes jemné sítko nebo filtr.
-
Podávejte s ledem a mlékem podle chuti.
Tipy na dokonalou ledovou kávu
-
Používejte kvalitní kávová zrna – Chuť kávy hraje klíčovou roli.
-
Experimentujte s příchutěmi – Vanilkový, karamelový nebo čokoládový sirup dodají kávě nový rozměr.
-
Používejte ledové kostky z kávy – Káva se neředí a zůstane intenzivní.
-
Přidejte šlehačku nebo zmrzlinu – Ideální pro luxusní verzi ledové kávy.
Ledová káva je skvělým osvěžením pro horké dny a její příprava je jednoduchá. Ať už si ji připravíte klasickou, jako frappé nebo metodou cold brew, vždy si ji můžete upravit podle svých chutí. Vyzkoušejte naše recepty a objevte svůj oblíbený způsob přípravy!