French Press: Jednoduchý návod na dokonalou kávu

French Press,

nazývaný také jako pressovací konvice nebo cafetière, je jednoduchý a efektivní nástroj pro přípravu kávy, který si zamilovali milovníci plné a bohaté chuti. Tento ikonický nástroj pochází z Francie a jeho historie sahá až do 19. století. Jeho popularita spočívá v jednoduchosti, nenáročnosti a univerzálnosti.

Jak funguje French Press

French Press je manuální nástroj, který funguje na principu louhování. Hrubě mletá káva se smíchá s horkou vodou a nechá se několik minut odstát. Poté se pomocí pístů oddělí lógr od extrahovaného nápoje, který je připraven k podávání.

Proč si vybrat French Press

  • Snadná příprava: Nevyžaduje speciální techniku ani složité vybavení.

  • Univerzálnost: Lze jej použít nejen na přípravu kávy, ale i čajů.

  • Ekologická volba: Nepotřebujete papírové filtry ani elektrickou energii.

  • Chuťový zážitek: Káva si zachovává přírodní oleje a plnou chuť.

Správný postup přípravy

  1. Namlete kávu: Použijte hrubý stupeň mletí, podobný hrubé soli.

  2. Ohřejte vodu: Ideální teplota je 92–96 °C.

  3. Nasypte kávu: Na 1 litr vody potřebujete zhruba 60 g kávy.

  4. Zalijte vodou: Pomalu nalijte horkou vodu a smíchejte kávu lžící.

  5. Louhujte: Nechte kávu odstát 4 minuty.

  6. Stlačte pístem: Pomalu stlačte píst a oddělte lógr.

  7. Podávejte: Ihned servírujte a vychutnejte si čerstvě připravenou kávu.

Tipy pro nejlepší výsledek

  • Používejte čerstvě namletou kávu pro intenzivnější aroma.

  • Experimentujte s dobou louhování pro dosažení ideální chuti.

  • Udržujte French Press čistý, abyste zabránili ovlivnění chuti zbytky staré kávy.

French Press je dokonalý nástroj pro ty, kteří chtějí vychutnat každý doušek a ocenit chuťové nuance kvalitní kávy. Investice do tohoto jednoduchého a elegantního zařízení se rozhodně vyplatí.