Výběrová káva Kafista "India Ratnagiri" Speciální proces anaerobní fermentace 24h- Zrnková Káva - 100% Arabica - Praženo v Itálii - ideální na filtr
? 100% Arabica:
luxusní výběrová káva z Indie, která pochází z uznávané farmy Ratnagiri rodiny Patre. ? Chutě:
tóny malin, čokolády a koktejlu
? Nadmořská Výška:
1400 - 1600 m n.m. - záruka unikátní chuti.
? Metoda Zpracování:
Speciální proces 24h anaerobní fermentace ? Cupping Skóre:
87 - garant vysoké kvality. ? Praženo v Itálii:
Naše pražírna s půlstoletí zkušeností.? Fairtrade Standard:
Podpora etického obchodu a místních farmářů.
? Speciality Coffee Association (SCA):
Naše pražírna v Itálii je členem SCA.
? Tradiční Pražení:
Praženo v Itálii na Medium-Light na filtrované přípravy kávy
? Jak vznikl Kafista?
Odkaz zde
Více
Káva patří k odrůdě HRC a prošla 24 hodinovým procesem anaerobní fermentace. Vyznačuje se tóny malin, čokolády a Old fashioned koktejlu. Anaerobní fermentace je proces, při kterém kvasinky a bakterie přirozeně přítomné v půdě a slupce plodů metabolizují cukry v dužině na oxid uhličitý a v případě kvasinek na alkohol, a v případě bakterií na kyseliny. Samotné kávové zrno fermentací není ovlivněno, ale tento proces na něj má stále velký vliv. Statek Ratnagiri je od roku 1920 spravován rodinou Patre a dědí se z děda na otce a syna.
Zpracováno speciální metodou a oceněno SCA score 87. Díky tomu se tato káva hrdě řadí mezi výběrové kávy.
Pražena v naší renomované italské pražírně, kde uplatňujeme zkušenosti sahající až do roku 1973, je tato káva dokonale vyvážená a ideální pro přípravu osvěžujícího espressa. S certifikací Fairtrade můžete být jisti, že s každým šálkem podporujete etický obchod a místní farmáře.
Zvolte "India Ratnagiri" od Kafista a vychutnejte si kávový zážitek, který je stejně fascinující jako jeho původ.
| Velikost balení | 250g, 500g, 750g, 1000g |
|---|---|
| Doporučená příprava | Filtr, Automatické kávovary, Aeropress |
| Druh kávovníku | Arabica |
| Kyselost | Nízká kyselost |
| Forma kávy | Zrnková káva, Výběrová káva |
| Zěmě původu | Indie |
| Velikost balení | 250g, 500g, 750g, 1000g |
|---|---|
| Doporučená příprava | Filtr, Automatické kávovary, Aeropress |
| Druh kávovníku | Arabica |
| Kyselost | Nízká kyselost |
| Forma kávy | Zrnková káva, Výběrová káva |
| Zěmě původu | Indie |
